Dinnerディナーコース
バレンタインディナー
2月14日（月）17：30～21：00（最終受付19：30）だけの限定開催。
味はもちろんのこと、盛り付け・香り・温度など
すべてにこだわったお料理を味わうひととき。
大切な方への特別な想いを込めて、
至福のひとときをお過ごしください。
| 特別実施！デザートワゴンサービス |
パティシエ特製スイーツの品々をワゴンに乗せてお客様の元へお持ち致します。
お好きなだけお召し上がり下さい｡
¥9,680（税サ込）
■ペコロスのフリット トリュフ香るポテトと共に
■フォアグラのテリーヌとジャンボマッシュルームのマリネ
彩り野菜添とトーストを添えて
■市場からの鮮魚と天使の海老のポアレ カリフラワーのエカゼ
■牛フィレ肉とブランド鶏のデュオ セロリの香り
■付け合せプレート
■パティシエ特製デザートワゴンサービス
■乾杯ドリンク
※仕入状況等により、メニュー内容が変更となる場合がございます。
※完全ご予約制
※年齢制限なし
※行政の方針に従い、営業時間やご予約枠を変動する可能性がございます。予めご了承ください。
料理についてのよくある質問についてはFAQよりご確認ください。
CHEFS PROFILE
数々のレストランで料理長を経験
1965年11月25日生まれ
16歳から料理の道に入り、若干21歳でフランスへ
約10年間、ミシュラン星付などのレストランで腕を磨き南仏グラースにあるレストランクロアミックでは日本人にもかかわらず、料理長に就任。
活躍の場を広げ、同時にイタリアにも訪れ料理を学ぶ。
30歳で帰国し日本に活躍の場を移す。
シェフ 水野幸成
主な経歴
・レストランボワイエ（ミシュラン３星）
・ジョエルロブション（ミシュラン３星）
・ルカキャルトン（ミシュラン３星）
